大里日式美食部屋 飄逸濃郁京都風
2013-09-05 07:29:00
2013-09-05 08:34:00
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范綱武
![]() 走趟大里,感受大龍屋的精緻日式味蕾吧!(攝影/范綱武)
范綱武
來到台中大里大型連鎖餐廳密集的的德芳南路上,發現了一家風格與眾不同、充滿低調內斂日本風情的小店,走近一瞧。流水、石雕燈、狸貓、原木打造的門版外觀,都呈現出濃郁的京都風情,這,就是大里新開張的伴手禮店大龍家!
推開拉門,走進大龍家更讓人覺得驚艷,小而美的空間裡,各種擺設適得其所的在空間裡扮演自己的角色,高掛的燈籠營造溫暖的氛圍、牆上的紙扇吹起了低調的日本風,還有年紀超過一甲子的阿公鐵馬,點綴著屬於大龍家的特色與風格,坐下來,點壺靜岡煎茶與鹹蛋糕,悠哉的享受難得的日式下午茶。 大龍家的老闆娘鄭小姐表示,會用日式的風格,是希望以一種「經營百年老店」的態度來經營這家店!鄭小姐說,開店之初,老闆曾經遠赴日本參加蛋糕展,參觀許多京都的土產老店,深覺這些傳統的店家身處現在日本中不但不突兀,反而呈現出一種獨特且珍貴的味道,因此,就將這樣的味道與經營的態度帶回台灣,希望打造出不同的伴手禮店。 談到大龍家空間的設計,鄭小姐表示,由於現代人太過忙碌,因此希望營造一個祥和且善意的空間,讓走進大龍屋的客人可以放慢腳步,讓心情暫時沈澱一下,好好享受店裡的氛圍、服務與美食,因此在有限的空間裡特別規劃了三五張桌子,就是希望客人停下腳步享受一個悠閒的午後。 至於店裡的美食伴手禮,雖然品項不多,但是卻讓人值得細細品味!就如店裡的招牌經典索特蛋糕,鄭小姐說,大龍屋的堅持就是「一開始就把事情做對」,也就是說在蛋糕海綿體的製作、肉躁的調理上都能堅持傳統與原味,讓客人品嚐道地的日式鹹蛋糕。 除了鹹蛋糕,店裡還有一種人氣商品,那就是霜淇淋,以義大利進口的世界第一品牌頂級Carpigiani霜淇淋機製作出來的霜淇淋,口感細緻、綿密,而且甜而不膩香氣十足,最特別的是三種口味輪流替換,讓客人每星期都可以吃到不同風味的霜淇淋! 走趟大里,感受精緻的日式味蕾吧!(攝影/范綱武) 大里美食之旅:http://412.tw.tranews.com/ 大台中旅遊網:http://taichung.tranews.com/ 2013-09-05 07:29:00
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對許多台灣人而言,吃路邊攤可比五星級的料理還美味,那「家鄉味」真是讓人念念不忘,許多喬遷國外的朋友,最懷念台灣的東西之一就是地方小吃,什麼
蚵仔麵線、臭豆腐、肉燥飯、蚵仔煎、四果冰、黑輪、米粉….光用想的,就讓人口水直流,恨不得當下來一碗解饞。光就美食來說,台灣人真的很幸福,夜
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錢弘芸
2006-09-19 14:26:00
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沈孟珍
2006-01-16 17:30:00
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沈孟珍
2006-01-10 11:38:00
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