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大里名產草湖芋仔冰 回憶小時候的古早味
2010-09-04 20:50:00
2010-09-04 21:15:00
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林信宏
大里名產草湖芋仔冰 回憶小時候的古早味
華興芋仔冰以芋仔冰原料製成多種包裝,有最古早的方塊冰、枝仔冰還有一口小塊型的芋仔冰,口味也以古早風味的芋頭、花生、紅豆、百香果、牛奶、烏梅及桂圓等。(攝影/林信宏)
林信宏
  台灣6、70年代風靡全台的大里草湖芋仔冰,當年盛況可以說是大街小巷中,都傳著草湖芋仔冰的叫賣聲,也是許多人小時候的回憶。

  1971年創立至今,將近40年的台中大里華興芋仔冰城,秉持著古老傳統配方製冰理念,強調取用新鮮、天然素材,不加任何人工添加物,採用自家專為芋仔冰而研發的一套完整製冰系統,增加製作過程中的衛生品質,也因曾獲台中縣衛生競賽得獎。

  華興芋仔冰創始人康老闆表示,目前為台中縣冰果飲品公會理事長,服務公會也有30餘年,把自己的製冰技術研發成完善生產配備,讓更多對於冰品事業有興趣的朋友們,有這樣的機會一同來推廣冰品產業。

  此外,華興芋仔冰以芋仔冰原料製成多種包裝,有最古早的方塊冰、枝仔冰還有一口小塊型的芋仔冰,口味也以古早風味的芋頭、花生、紅豆、百香果、牛奶、烏梅及桂圓等,特別的是,在綿密的芋仔冰中,也可以吃得到真材實料的顆粒喔!(攝影/林信宏)
2010-09-04 20:50:00
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沈孟珍
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台中市東區十甲東路190號(振興路口)
2018/10/29
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