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中秋佳節伴手好禮 台中大里手工南棗果仁糕
2010-08-27 10:34:00
2010-08-27 10:36:00
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林信宏
中秋佳節伴手好禮 台中大里手工南棗果仁糕
在中秋佳節即將到來的同時,紅灶食品坊也特別推出中秋伴手禮盒,讓大里地區的特色點心,也能與各地的朋友們一同分享。(攝影/林信宏)
林信宏
  傳承是延續上一代給予我們的文化及知識技能,在台中大里這有一個小女生,正努力著將小時候的客家村莊美食,用自己的雙手以自創品牌的方式,來打造傳承故鄉的美味點心。

  位於台中縣大里崇光國小附近益民路上的紅灶食品坊,以古時候紅磚製成的爐灶做為店名,更以爐灶柴燒的過程,取名為灶燒原理,來做為創業的精神原則,以不屈不饒精神來製作出美味的食品。

  紅灶食品坊陳小姐表示,店內產品以傳統客家點心為主,將小時候的滋味,經由長輩的傳承授教,以純手工方式並採當日新鮮製作,加上精緻的包裝及自創品牌的行銷方式,帶出屬於自己家鄉的傳統客家美味特色點心。

  此外,紅灶食品目前以南棗果仁糕及艾粄為主要商品,除了以傳統客家手工製成的艾粄,其中南棗果仁糕更以夏威夷果仁製成不甜不硬的口感,讓老爺爺、老奶奶們也愛不釋手!在中秋佳節即將到來的同時,紅灶食品坊也特別推出中秋伴手禮盒,讓大里地區的特色點心,也能與各地的朋友們一同分享。(攝影/林信宏)
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錢弘芸
2006-09-19 14:26:00
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沈孟珍
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2006-01-10 11:38:00
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沈孟珍
2006-01-05 15:06:00
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